APERITIVOS
Pan plano indio fino y crujiente. Con cebollas, yogur de menta y chutney de mango.
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Galletas de trigo crujientes cubiertas con garbanzos, verduras, salsa de yogur, menta y tamarindo.
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ENTRANTES VEG
Bolas de cebolla unidas entre sí con una masa de harina de garbanzos ligeramente especiada y fragante.
Mezcla de patatas con verduras y menta, salsa agridulce de tamarindo.
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Empanadillas triangulares rellenas de patatas y guisantes. Doradas y fritas.
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Queso cottage marinado con yogur y especias, cocinado en horno tandoori.
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Verduras en rodajas envueltas en masa y fritas.
Queso indio marinado con ajo y chile.
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Champiñones marinados cocinados en el horno tandoori.
Incluye bhaji de cebolla, samosa de verduras y pakora de verduras, una combinación de entrante mixto.
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ENTRANTES DE CARNE
Trozos de pollo deshuesados marinados en yogur picante, cocinados en tandoor.
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Conos de bhatura rellenos de gambas cocidas en salsa de tomate y hierbas.
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Cordero picado marinado con especias, jengibre, cilantro y cocinado en brochetas en tandoor.
Empanadillas triangulares rellenas de guisantes y carne. Doradas y fritas.
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Pollo marinado con pepino, cebolla y tomate y salsa agridulce picante.
Pechuga de pollo marinada con crema y especias cocinada en horno tandoor.
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Trozos de pollo marinados en yogur y especias rellenos de queso.
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Pechuga de pollo marinada con yogur, especias, pasta de cebolla y ajo y cocinada en tandoor.
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Langostinos marinados en rebozados. Dorados fritos.
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Cocinado con jengibre y ajo y servido con pan frito.
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Trozos de pollo marinados en una masa. Dorados fritos.
Incluye pakora de verduras, samosas y pakora de pollo.
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Combinación con carne picada de cordero, ternera, pollo y diferentes marinadas.
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CURRIES
Todos los curries se pueden preparar con pollo, pollo tikka, cordero o langostino.
Masala Curry es uno de los platos más populares con su sabor suave pero denso con crema, anacardos, almendras y tomates.
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Sabor suave compuesto por crema, coco rallado, anacardos y almendras.
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Garam Masala, salsa de curry a base de cebolla y tomate. Puede ser curry Madrás, Vindaloo y Phall.
Famoso curry de la región norte cocinado con cebollas, tomates, pimientos verdes y hierbas especiales en wok.
Salsa de tomate rica y cremosa con especias especiales.
Pollo marinado elaborado en salsa cremosa especial a base de cebolla familiar.
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Elaborado con tomates frescos, cebolla picada, jengibre y ajo cocinados a fuego alto.
Contiene pimientos verdes, jengibre, ajo, cilantro y especias para producir una salsa espesa y muy sabrosa.
Preparado en una sartén especial de hierro fundido, este curry se dora con tomate, cebolla, comino, cilantro, jengibre y ajo.
Curry tradicional del sur de la India elaborado con coco tostado, leche de coco y especias.
Pollo cocinado con lentejas y hierbas frescas en salsa de curry.
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Famoso plato de la región norte con espinacas espesas cocinadas con un sabor especial de especias.
Pathia es una antigua cocina parsi de Persia. Tiene un sabor agridulce con uso de mango y coco.
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TANDOORI PARRILLAS
Pollo marinado en yogur picante y cocinado en tandoor. Servido con limón y cebollas picantes.
Pollo marinado en yogur y relleno de queso cocinado en tandoor. Servido con cebolla.
Cordero picado con especias y cocinado en tandoor de barro.
Carne picada con especias y cocinada en tandoor de barro.
Combinación de carne picada de cordero, ternera, pollo con diferentes marinadas y langostino.
Langostino marinado con especias y cocinado en horno tandoor de barro.
Queso cottage marinado con yogur y especias cocinado en horno tandoor de barro.
El shashlik de pollo es un delicioso plato indochino, elaborado con pollo, pimientos beli, cebollas, tomates, marinados en una hermosa salsa de tomate picante.
ESPECIALES DEL CHEF
Marinado en salsa de soja cocinado con tomate y pimientos mixtos.
Pollo tikka cocinado en salsa de mantequilla a base de frutos secos.
Salsa cremosa a base de fenogreco con especias tradicionales.
Carne picada cocinada con especias, hierbas y guisantes.
Pollo cocinado con pulpa de mango en salsa de curry tradicional.
Marinado en salsa de soja cocinado con tomate y pimientos mixtos.
Cocinado con salsa de cebolla y tomate y añadido de encurtido indio especial.
Rico en sabor compuesto de leche de coco con especias especiales.
Trozos de pechuga de pollo recién fritos con especias, cocinados en tomate, yogur, cebolla y salsa agridulce.
VERDURAS PLATOS
Patata cocida con salsa espesa a base de cebolla y especias de hierbas frescas.
Garbanzos cocidos con cebolla, tomates y hierbas secas.
Lentejas cocidas con ajo, cebolla, jengibre y semillas de mostaza.
Espinacas cocinadas con especias, hierbas y patatas.
Verduras cocinadas con salsa de tomate, cebolla, anacardos y almendras.
Los tomates frescos, la cebolla, el jengibre y el ajo se cocinan a fuego alto.
Berenjena cocinada con tomates y especias.
Mezcla de verduras cocinadas con cebolla, tomate, pimiento y especias indias.
Patata, coliflor cocida con salsa espesa a base de cebolla y especias de hierbas frescas.
Espinacas cocinadas con especias, hierbas y queso cottage indio.
Patata, guisantes cocidos con salsa espesa a base de cebolla y especias de hierbas frescas.
Requesón en salsa de almendras dulces con anacardos.
ARROZ
Arroz basmati hervido tradicional.
Arroz basmati cocinado con canela, azafrán, comino, clavo y hierbas.
Verduras mixtas salteadas en arroz basmati.
Arroz basmati cocinado con coco rallado y azúcar.
Arroz basmati con huevo frito.
Champiñones salteados en arroz basmati.
Arroz basmati cocinado con ajo picado y un toque de jugo de limón.
Arroz basmati cocinado con carne picada.
BIRYANI
Arroz biryani cocinado aparte con una salsa de sabor intenso. Acompañado con salsa de curry o ralta mixta.
(Pollo, cordero, langostino)
PAN / NAAN
Pan naan simple con un poco de mantequilla encima.
Pan naan cubierto con ajo y cilantro.
Pan naan relleno con queso, ajo y cilantro encima.
Relleno de carne picada especiada.
Relleno de coco endulzado, pasas y almendras.
Cubierto con cebolla, pimientos y cilantro.
Cubierto con ajo y chile.
Capas de pan naan rellenas de mantequilla.
Relleno de queso.
Pan indio fino cocinado en tandoor.
Pan indio fino.
Relleno de puré de patatas picante y cubierto con mantequilla.
Relleno de puré de patatas picante y pollo tikka picado con ajo y mantequilla encima.
COCINA INTERNACIONAL
Totopos, Pollo, Maíz, Cheddar, Jalapeños, Pico de gallo, Crema agria, Guacamole y salsa picante.
200 GR Carne 100% Ternera en pan brioche, mermelada de arándanos, queso de cabra, queso cheddar, cebolla caramelizada y salsa de hamburguesa de coco.
Hamburguesa de pollo crujiente en pan brioche, brotes, tomate, queso cheddar y mayonesa kimchi.
Pollo a la parrilla con verduras salteadas y patatas fritas.
Gyosas de pollo, salsa curry y verduritas.
Noodles, pollo, verduras y salsa de cacahuetes y soja.
Croquetas de pollo tikka.
MENU INFANTIL
Nuggets de pollo a elegir con arroz o patatas fritas.
Dedos de pescado a elegir con arroz o patatas fritas.
El curry masala es uno de los platos más populares por su sabor suave pero denso con crema, anacardos, almendras y tomates. Puede elegirse con arroz o patatas fritas.
Sabor suave a base de crema, coco rallado, anacardos y almendras. Puede elegirse con arroz o patatas fritas.
ENSALADAS
Hojas verdes y verduras mixtas con vinagre balsámico.
Pollo tikka, hojas verdes y verduras mixtas con vinagre balsámico y nueces.
Aguacate, hojas verdes y verduras mixtas con vinagre balsámico y nueces.
EXTRAS
Patatas fritas.
Patatas fritas con queso.
Yogur con pepino, cebolla y ligeramente especiado.
Salsa de curry extra.
POSTRES
El Gulab Jamun es un dulce clásico indio elaborado con sólidos lácteos, azúlcar, agua de rosas y cardamomo en polvo. Es un postre indio muy famoso
BEBIDAS
BATIDOS
SANGRIA / VINO TINTO